Los jurados le otorgaron una alta calificación a estos licores en el Superior Taste Awards 2024.
Expertos mundiales le otorgaron la máxima calificación al Ron Viejo de Caldas, Juan de la Cruz y Gin Bosque de Indias en losSuperior Taste Awards 2024, por lo que la Industria Licorera de Caldas está festejando estos reconocimientos.
Según indicaron en un boletín de prensa, el International Taste Institute (ITI) de Bruselas, en Bélgica, otorgó estos reconocimientos a 12 productos de la Industria Licorera de Caldas, entre los que está el Aguardiente Amarillo, Ron Viejo de Caldas León Dormido Finalizado y Licor de Caña Molendero.
La calificación fue otorgada por un panel de los mejores sommeliers del mundo, quienes dieron la máxima calificación al Ron Viejo de Caldas Juan de la Cruz y Gin Bosque de Indias de la Industria Licorera de Caldas (ILC).
Cabe destacar que este es uno de los reconocimientos internacionales más importantes de la industria de la gastronomía y licores.
Las referencias alcanzaron las tres estrellas tras una cata a ciegas. Un jurado conformado por chefs y expertos en licores de talla mundial evaluaron las bebidas según los 5 criterios internacionales de análisis sensorial: primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final.
Por su parte, el Gin Bosque de Indias obtuvo el Crystal Taste Award, reconocimiento que se le dio por obtener la mejor calificación tres años consecutivos.
“En nombre de todo el equipo y el jurado del Taste Institute, me gustaría felicitar a su empresa por fabricar productos de tan alta calidad y contribuir a hacer del mundo un lugar más agradable”, expresó el International Taste Institute en un comunicado.
En el comunicado indicaron que otros 10 productos de la Licorera de Caldas fueron premiados con dos estrellas, entre los que se encuentran:
La ILC también indicó que están haciendo una apuesta por la expansión global y en 4 años pretenden aumentar las ventas en los mercados internacionales a 5 millones de unidades de 750 ml en más de 18 países.
“En la ILC desarrollamos productos innovadores que atienden las necesidades de nuestro mercado, generando experiencias inolvidables y enriqueciendo los momentos más importantes de nuestros consumidores. Se trata de un logro muy relevante que nos impulsa a seguir mejorando nuestros procesos de innovación sustentable, para cumplir las metas del Plan Estratégico 2024-2027”, aseguró Diego Angelillis Quiceno, Gerente de la Industria Licorera de Caldas.
